Tallarines a la Cantina

Ingredientes
Fideos, comprados o fideos caseros, 300 g
Brócoli, 500 g.
Crema de leche, 200 g.
Manteca, 3 cucharadas
Sal y pimienta a gusto
Preparación
– Lavar muy bien el brócoli y separarlo en pequeños racimos
descartando los troncos muy gruesos.
– En una olla poner agua con sal y cuando hierva agregar el
brócoli. – Cocinar hasta que el brócoli esté tierno. – Colar y
reservar – En otra olla colocar abundante agua con sal y calentar.
– Cuando el agua hierva incorporar los fdeos, revolverlos
un poquito para que no se peguen y dejarlos cocinar hasta
que estén a punto.
– Retirar y colar los fideos